La presidenta local de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac), Alejandra Pacheco Montero, dio a conocer que se espera un repunte de un 5% en los restaurantes para la próxima celebración del 14 de febrero donde se celebra el día de los enamorados y de la amistad.

Expresó que es una buena fecha para activar la economía restaurantera: 08“Para nosotros el 14 es una fecha buena, porque muchos restauranteros hacen  diferentes promociones, hacen paquetes de cenas para ir con la pareja, es una fecha donde se  va activando la economía de la industria restaurantera”. 

Señaló la Presidenta de la CANIRAC, que los restaurantes que más se visitan son los que ofrecen promociones por esta fecha y para hacer más atractivos los paquetes que preparan los restauranteros, activan a tríos, mariachis, o música en vivo y crean un ambiente romántico o de fiesta ya sea para celebrar a los que están comprometidos, o solo lo que festejan la amistad.

En cuanto a la nueva apertura de restaurantes, la empresaria manifestó que han aumentado, pero así mismo, la misma cantidad ha cerrado:   

056“ En el 2019 teníamos la apertura del doble de restaurantes , entre 40 y 50 que abrían y cerraban, ahora tuvimos la noticia que llegaban a 90 restaurantes y cerraban básicamente los mismos”, finalizó.