El primer pronóstico de la FAO para la temporada 2024/25 (julio/junio) prevé que la producción mundial de cereales totalizará 2 846 millones de toneladas, prácticamente a la par de la producción récord obtenida en 2023/24. Se pronostica que la producción mundial de maíz y trigo disminuirá, mientras que aumentará la de cebada, arroz y sorgo.

Se espera que la utilización total mundial de cereales en 2024/25 aumente un 0.5 % hasta un nuevo récord de 2 851 millones de toneladas, impulsada por un mayor consumo de alimentos, especialmente de arroz. También se pronostica que aumentará la utilización mundial de cereales para piensos, un 0.4%, impulsada por la fuerte demanda de cereales secundarios (especialmente maíz y sorgo) para piensos, mientras que se pronostica que la utilización de trigo y arroz para piensos se contraerá.

Es probable que las existencias mundiales de cereales aumenten un 1.5 % (13.2 millones de toneladas) por encima de sus niveles de apertura a un nivel sin precedentes de 897 millones de toneladas, lo que refleja las expectativas de mayores inventarios de cereales secundarios (con aumentos para el maíz, la cebada y el sorgo) y el arroz. Por el contrario, las existencias de trigo podrían caer a su nivel más bajo desde 2021/22. Dado que también se prevé que la utilización aumentará en 2024/25, la relación entre existencias y utilización de cereales a nivel mundial probablemente se mantendrá cerca de su nivel de 2023/24, alrededor del 30.9 %.

La FAO predice que el comercio mundial de cereales disminuirá un 1.3 % respecto al año anterior a 481 millones de toneladas, debido a las menores perspectivas comerciales para el maíz. Se prevé que el comercio internacional de arroz crecerá con fuerza.