La Subdirectora de Turismo del Ayuntamiento de Mérida, AnaGabriela Echeverría Solis, dio a conocer que se están afinando los detalles para que el festival gastronómico a nivel mundial “Delish Netwok” se realice en la ciudad de Mérida para finales de Octubre y principios de noviembre del  2020, con el fin de mostrar la gran variedad y riqueza de la gastronomía Yucateca, al mismo tiempo poder mostrar la cultura y tradición de las fiestas del Janal Pixán.

“En el 2020 en octubre las fechas las seleccionamos para la fechas del festival de ánimas, para que las personas que vengan de todas partes del mundo puedan vivir lo que Janal Pixán significa para nosotros”. 

Resaltó Echeverría Solís que Mérida y Puebla pertenecen a la red Delish de México, en Estados Unidos, Texas y Tucson, al igual  Buenos Aires, Cali;  en Europa, Lión, Luxemburgo, Barcelona, Madrid, Turquía, y Japón por mencionar algunas.

Explicó la funcionaria municipal que a Mérida no le tiemblan las piernas al pararse en un evento gastronómico, ya que está a la altura de cualquier ciudad del mundo:

“A Mérida no le tiembla las piernas a la hora de pararse en un evento gastronómico y mostrar lo que ofrecemos, para nosotros es muy importante no solo posicionar la gastronomía gourmet exclusivamente, sino la gastronomía a través de una cuestión social que como resultado nos haga  una sociedad más unida, que estemos todos trabajando en todos los niveles”. 

También señaló que están a la espera del Parte que dará la Unesco al nominar a Mérida como ciudad creativa gastronómica a finales de este año:

“En la segunda edición del 2020 seamos sede nosotros, se fue a proporcionar toda la experiencia que van  a vivir las personas que vengan, no solo la actividad turística, sino la cuestión social  que para eso hemos estado con el expediente que metimos a la Unesco nominando a Mérida como ciudad creativa  Gastronómica y a finales de noviembre principios de diciembre nos deben de dar resultado”.