El municipio de Seyé será la sede del Primer Festival del Salbut que se realizará el 17 de agosto a las 5 de la tarde en la Plaza Principal de este lugar.
Este evento será previo a la fiesta tradicional en honor a San Bartolomé Apóstol de este municipio que será del 23 de agosto al 1 de septiembre, así lo dio a conocer Lizbeth Cauich Puch, Presidenta Municipal de este lugar.
“Para que fijen la mirada en nuestro municipio, y poder hacer algo por nuestra economía, ya que no contamos con más herramientas para posicionar nuestro pueblo, pues con este festival para poder empoderar a nuestra gente”.
Se realizarán diferentes actividades para detonar la economía y el acervo cultural de Seyé, en la que habrá un concurso que se llama “El Rey del Salbut” que se llevará a cabo a las nueve de la noche dentro del festival, que consiste en comerse 10 suculentos salbutes en un tiempo estimado de cinco minutos y el ganador recibirá premios de los patrocinadores, entre los que se encuentra el Patronato Cultur.
Serán de 20 a 25 expositores que ofrecerán este platillo yucateco en el que las cocineras tradicionales lo elaborarán de pavo, pulpo, chicharra, huevo, camarón, castakán, entre otras especialidades, los cuales tendrán un precio de 7 a 10 pesos los tradicionales y los de especialidades de 15 a 20 pesos.
No podía faltar acompañar el salbut con una rica horchata elaborada tradicionalmente del municipio de Chapab.
El Colectivo Son Jarocho, un show regional cómico, el ballet folclórico de Chapab y un grupo musical, amenizarán este evento que se espera darle continuidad en los próximos años.
